Mat er en stor utgiftspost på budsjettene til mange, men det er mye man kan spare hvis man bare planlegger litt og begynner å sette opp en middagsplan hver uke.
En liste er gull verdt, bokstavlig talt
I forbindelse med gjennomgangen av norsk dagligvareindustri så er det avdekket at forskjellene på Norge og utlandet er store når det gjelder matvareprisene. Men inntil regjeringen har gjort noe for å utjevne denne forskjellen er det opp til hver enkelt å gjøre det man kan for å spare noen kroner på matbudsjettet. Og ikke bare kan man spare penger på denne måten, man kan også spare mye tid og frustrasjon. Og er ikke det verdt like mye som det man fysisk sparer i kroner og øre?
Fordeler med en middagsplan
- spar tid og frustrasjon i butikken med en ferdig liste
- spar tid med å kun handle en gang i uka, istedet for å småhandle hver dag
- spar penger med å unngå impulskjøp og småhandling
- spar enda mer med å planlegge innkjøpene og gjenbruke ingredienser fra dag til dag
- man kaster mindre mat ved å unngå dobbeltinnkjøp. Med en plan vet du alltid at du har det du trenger i kjøleskapet
- Få mer variasjon på maten ved å kunne planlegge med en kokebok, istedet for å alltid gå for det dere alltid har til middag fordi du ikke har hatt tid til å planlegge
- Man kjøper mindre dyre ferskvarer når man bare handler en gang i uka
Så spørsmålet,
hvordan sette opp en middagsplan
- Sett av litt tid en gang i uka, f.eks. på søndag som dedikeres til å skrive planen.
- Del inn arket i syv og skriv inn de rettene som du ønsker å lage for hver dag. Bruk gjerne en kokebok som inspirasjon eller innspill fra andre i familien
- Skriv deretter inn hva du trenger å kjøpe inn av ingredienser, etter å ha konferert med kjøleskap og kjøkkenskap.
- Hvis du vil gjøre det virkelig organisert, sortert listen etter hvor de har ting i butikken slik at du slipper å løpe fram og tilbake når du gjør innkjøpene.
- Handle en gang i uken
- Se på prisen når du handler, spesielt prisen per liter og kg etc. Det kan være mye å spare på å velge noe som er litt rimeligere og det trenger ikke å nødvendigvis gå utover smaken.
- Vurder hvor du handler. Hvis du bare handler en gang i uken så kan det lønne seg å kjøre litt lenger for å handle på en litt rimeligere butikk
